Прясно мляко
Обезмаслено мляко
Овче прясно мляко
Кисело мляко - 2%
Кисело мляко - 3,6%
Извара
Краве сирене
Овче сирене
Кашкавал от краве мляко
Овчи кашкавал
Сметана

88.2
90.5
80.3
90.6
88.8
80.4
52.6
50.2
39.4
39.1
50.0

3.1
3.6
6.7
3.2
3.1
17.2
16.9
17.1
25.8
24.4
1.6

3.2
0.1
7.7
2.0
3.6
0.6
24.7
27.0
29.6
30.9
45.0

4.7
5.0
4.5
4.7
4.5
1.8
1.4
1.1
1.6
2.0
3.0

61
36
117
51
65
80
305
326
388
394
437

Бяла риба
Бял амур
Пъстърва
Сом
Сьомга
Чига
Шаран
Щука
Калкан
Карагьоз
Кефал
Копърка
Мерлуза
Лефер
Паламуд
Сардина
Сафрид
Скумрия
Треска
Хек
Херинга
Трицона

Хайвер от сьомга
Хайвер от шаран

80,6
74,5
77,8
72,1
66,8
75,0
80,9
79,6
82,7
62,9
75,1
82,3
80,7
76,5
73,2
73,8
77,7
72,8
81,8
78,8
72,7
73,2

47,1
58,5

17,6
17,6
16,5
13,3
19,9
18,0
14,6
18,4
15,8
15,5
19,4
14,5
16,5
19,8
20,5
19,4
18,6
24,3
17,0
17,7
20,7
18,6

26,1
27,2

0,6
6,4
4,5
11,3
12,2
6,0
3,6
0,8
0,6
20,4
2,5
0,8
0,5
2.5
5.0
5.2
2.1
3.2
0.3
2.3
4.9
5.5

15.5
6.8

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

4.6
0

78
132
110
168
195
130
93
83
70
253
104
185
74
104
115
128
96
129
78
94
130
127

270
170

Агнешко
Говеждо
Овче
Свинско
Телешко
Пилешко
Кокоше
Пуешко
Петли
Гъски

Кренвирши
Луканка
Салам камчия
Хамбургски салам
Шпеков салам
Саздърма

Яйца
Яйчен жълтък
Яйчен белтък

70,0
66,0
69,0
50,0
72,7
73,3
61,1
63,1
71,3
54,9

64,5
29,4
60,0
57,3
33,0
40,7

74,1
50,8
87,3

17.5
18.8
18.2
14.1
20.5
21.6
17.7
20.6
20.8
14.5

18.5
25.6
21.0
17.0
22.0
21.0

12,9
16,1
11,1

11.7
13.7
12.5
35.0
5.4
3.9
20.8
15.3
7.0
29.7

20.1
39.7
16.4
22.0
40.5
34.3

11,2
81,9
0,7

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0

0,7
0,3
0,7

181
204
191
383
134
125
266
227
150
336

242
474
239
274
467
408

160
364
50

Черен дроб
Eзик
Мозък
Сърца

71,8
66,8
78,1
75,5

20,1
16,0
10,4
16,8

5,7
15,9
9,6
6,0

1,1
0,4
0
0,6

140
215
132
127

Добруджа
Стара Загора
Типов (Софийски)
Ръжен

Баничка (1 брой - 100г.)
Тутманик (1 брой - 100 г.)
Варен геврек (за 1 брой)
Кашкавалка (за 1 брой)
Виенска кифла
Козунак
Мекици (за 1 брой - 50 г.)
Сухари
Макарони и спагети

Овесени ядки
Ориз
Пшеница
Ръж
Царевице
Фасул
Леща
Соя

38,8
38,0
40,0
40,5

28,0
34,5
19,6
15,6
17,0
20,0
15,0
8.0
12.5

10,0
13,1
13,0
12,0
4,0
11,2
11,7
8,5

7,1
7,3
8,0
6,8

8,1
8,7
6,3
6,5
8,6
8,4
2,9
10.8
10.8

13,0
7,4
14,0
10,0
14,2
23,3
23,0
36,9

1.1
0.8
1.7
1.2

20.4
19.2
0.7
14.6
8.0
10.0
10.4
5.7
1.1

7,5
2,2
1,8
1,8
5,0
1,5
1,0
20,7

51.4
52.6
46.6
48.3

41.1
35.9
42.1
26.9
64.9
60.9
21.0
73.3
75.0

66,0
75,4
67,4
72,1
72,1
55,5
57,9
24,9

250
253
240
237

391
361
205
273
375
377
194
398
362

394
360
350
354
400
337
341
446

Грах
Патладжани
Домати
Зеле
Кисело зеле
Карфиол
Картофи
Краставици
Зелен лук
Стар лук
Моркови
Пиперки и камби
Репички
Ряпа
Салата (маруля)
Спанак
Тиквички
Зелен фасул
Червено цвекло

75,5
92,8
93,9
92,4
90,7
89,2
79,5
96
91,7
86,3
89,1
92,5
94,3
88,6
94,2
90,1
94,5
90,2
87,6

6.7
1.4
1.0
1.4
1.5
8.2
1.9
0.6
1.8
1.7
0.8
1.0
0.9
1.9
1.6
3.2
0.6
2.2
1.2

0.5
0.2
0.2
0.2
0.3
0.3
0.1
0.2
0.2
0.3
0.2
0.3
0.1
0.1
0.2
0.4
0
0.3
0.1

14.5
4.2
3.7
4.6
5.3
5.3
16.9
2.3
4.3
10.5
8.0
4.6
3.3
7.0
2.3
3.2
3.7
5.3
9.3

92
24
21
26
25
38
78
14
27
53
38
26
26
46
18
30
18
34
52

Банани
Вишни
Грейпфрут
Грозде
Диня
Дюли
Кайсии
Круши
Лимони
Мандарини
Портокали
Праскови
Пъпеши
Сини Сливи
Тиква
Череши
Ябълки
Ягоди

Компоти
Мармалади

Бадеми
Лешници
Орефи
Слънчоглед
Тиквени семки
Фъстъци

75,9
84,4
88,6
82,5
93,2
82,6
86,6
83,4
90,2
86,7
87,1
86,9
82,1
79,3
89,4
84,5
83,5
90,9

73
30

5,7
6,2
3,5
11,0
3,4
2,8

1,1
1,2
0,7
0,5
0,4
0,5
0,7
0,3
0,7
0,7
0,9
0,6
0,7
0,8
0,7
0,8
0,3
0,9

0,1
0,7

15,0
13,9
14,8
21,0
32,4
26,5

0,2
0,4
0,2
0,1
0,1
0,4
0,2
0,4
0,6
0,3
0,2
0,1
0,3
0,2
0,3
0,4
0,3
0,5

0,1
0

57,0
61,8
64,0
55,8
45,0
46,6

21.0
13.1
9.8
16.2
5.9
13.1
11.1
14.5
7.1
10.6
10.5
11.3
6.1
18.7
7.8
13.5
14.7
6.5

25
68

16.4
12.5
13.7
4.1
12.5
19.0

92
62
45
69
27
69
50
64
38
49
49
50
31
82
38
62
64
35

110
280

659
683
712
622
603
620

Олио
Краве масло
Маргарин
Маслини
Захар
Мед

0,1
17,0
19,7
74,8
0,1
21,0

0
0
0
1,4
0
0,4

99,9
81,6
79,4
13,9
0
0

0
0
0
2,9
99,9
78,3

929
764
748
147
410
323